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Cheesecake égoïste pomme-cannelle

Dessert
1 parts
15 min
45 min
facile
Ce cheesecake n'est pas très sucré, mais avec le coulis de caramel c'est parfait!A déguster sans aucuns complexes !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
10 g beurre + 1 noisette

1 pomme

2 cuillères à soupe sucre

environ 25 g de biscuits thé

125 g fromage blanc

1 cuillère à soupe farine



caramel au beurre salé

Préparation

  • Préchauffer four à 180°.
  • Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, ajouter la pomme pelée et coupée en dés et laisser cuire 5 minutes.
    Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et laisser caraméliser.
  • Pendant ce temps, mélanger les biscuits écrasés et 10 g de beurre fondu.
    Bien tasser au fond d'un ramequin et mettre au frais.
  • Battre le fromage blanc, ajouter l’œuf puis la farine, le sucre et la cannelle.
  • Mettre les dés de pomme sur la base de biscuits, puis verser la préparation au fromage.
  • Faire cuire 40 minutes à 150°.
  • En fin de cuisson, laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pour plusieurs heures.
L Les Yeux plus gros que le Ventre

Photos

Cheesecake égoïste pomme-cannelle, photo 1Cheesecake égoïste pomme-cannelle, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc





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