Ptitchef

Cheesecake vanille aux petits suisses

Dessert
8 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de biscuits au sésame et pavot

80 g de beurre

12 petits suisses

100 g de sucre blond

20 cl de crème liquide entière


1 pincée de sel

Essence de vanille + l'intérieur d'une gousse de vanille

Préparation

  • Mixer les biscuits jusqu'à obtenir une poudre. Faire fondre le beurre et y ajouter la poudre de biscuits. Mélanger puis étaler au fond d'un moule à charnière garni de papier sulfurisé. Tasser bien et mettre au frais.
  • Dans un saladier mettre les petits suisses et la crème. Fouetter au batteur puis ajouter le sucre, le sel et la vanille, fouetter à nouveau. Ajouter les œufs un par un en fouettant entre chaque pour obtenir une préparation homogène.
  • Sortir le moule du réfrigérateur, mettre la crème aux petits suisses et faire cuire 50 minutes à 150°C.
  • A la sortie du four, le cheesecake a légèrement coloré et reste encore un peu tremblant. Une fois refroidi mettre au réfrigérateur pendant 3 heures au moins.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/12/2013

Mmmmmmh

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cheesecake fraises et framboises
Cheesecake fraises et framboises
15 parts
1h15m
facile
4.6 / 5
Recette Cheesecake de pâques
Cheesecake de pâques
15 parts
5 heures
moyen
3.4 / 5
Recette Cheesecake vanille citron.
Cheesecake vanille citron.
5 parts
1 heure
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le Cheesecake !Tout savoir sur le Cheesecake !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !La vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettesComment utiliser la vanille ?Comment utiliser la vanille ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette pour un dimanche soir?
Votez