Ingrédients: Pour le biscuit : 120 g de chocolat noir 2 blanc d’oeuf 2 oeuf entier 1 jaune d’oeuf 4 g de fécule Pour la couche croustillante : 1 paquet de...
Ingrédients: 1) Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 2) Pour la mousse: 500 g de poires au sirop 75 garde sucre roux 20 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 30 boudoirs ou biscuits à la cuillère (ici ce sont des boudoirs) 50 cl de crème fraîche épaisse à 30 % 50 g de sucre 15 g de sucre vanillé 2...
Ingrédients: Biscuit : 5 jaunes d'oeufs 55 g de sucre 50 g de praliné 40 g de farine 4 blancs d'oeufs 40 g de sucre Sucre glace Chantilly noisette : 30 cl de...
Ingrédients: 1 grosse boite de poires au sirop 250 g de mascarpone 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 8 biscuits à la...
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 3-4 poires 200 g de chocolat pralinoise (tablette jaune 1848) 2 oeufs 100 g de beurre mou 125 g de poudre d'amandes...
Ingrédients: 170 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre 180 g de sucre 1 cuillère à sou de graines de pavot bleu 1 orange 1/2 sachet de levure Ganache toute...
Ingrédients: 5 feuilles de brick 2 bananes 100 g de chocolat (à 70%) 50 g de crème Un peu de beurre (pour badigeonner les feuilles) Pour le caramel: 4 cuillère...
Ingrédients: *Pour la pâte à choux 100 g de lait 200 g d'eau 180 g de farine 150 g de beurre 4 ou 5 oeufs 10 g de sucre -sel -1 rouleau de pâte feuilletée *Pour...
Ingrédients: 1) Succès Amandes: 60 g de poudre d'amandes 60 g + 70 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de blancs d'oeufs 1 cuillère à café de cacao en...
Ingrédients: 175 gr de farine 125 gr de beurre mou 50 gr de sucre roux Pour le caramel : 50 gr de beurre 50 gr de sucre roux 1 boîte de lait concentré sucré 150...
Ingrédients: 120 gr de beurre mou 180 gr de cassonade 180 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 100 gr de chocolat au lait concassé 100 gr de m&m’s concassés
Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 5 cas de sucre en poudre 1 cas de Marsala aux oeufs Biscuits au choix (des langue en pain...
Ingrédients: 35 gr de poudre d’amande 75 gr de dattes (sans noyaux ; ou pâte de dattes) 30 gr de chocolat 70% 30 gr de cacao en poudre (non sucré) 1 cac d'huile...
Ingrédients: Pour les coques : 125 grammes de poudre d’amande 125 grammes de sucre glace 62,5 grammes de sucre semoule (2 fois) 90 grammes de blanc d’oeuf...
Ingrédients: NATURE: 3 cuillères à soupe de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure 2 cuillères à soupe de sucre le zeste râpé d'un demi citron...
Ingrédients: Pour le caramel: 200 g de sucre roux 2 càs d'eau 20 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 2 pincée de fleur de sel 1 pâte sablée 200g de chocolat 1...
Ingrédients: POUR LE BISCUIT CUILLER : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 1 cuillère à soupe de liqueur à l'orange type "Cointreau" POUR LA...
