Ingrédients: 150 g de chocolat à 55-70% de cacao 75 g De vergeoise (mettre 100 g de sucre) 75 g de beurre mou + 10 g pour le moule 120 g de farine 20 g de...
Ingrédients: 4 poires 2 verres d'eau 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 40 g de maïzena 200 ml de lait bouillant coulis de chocolat
Ingrédients: Pâte à choux: 300 g d'eau 300 g lait 300 g beurre 360 g de farine 6 g sel - 12 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Pour la crèmemousseline vanille: 600...
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 250 g de crème fraîche épaisse 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café d'extrait de café 30 g de pépites de...
Ingrédients: Biscuit à misérable : 400 g de massepain 400 g d'amandes en poudre 6 oeufs entiers 6 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 125 g de beurre 50 g de farine...
Ingrédients: 160 g de chocolat noir Barry 160 g de beurre 2 oeufs 120 g de cassonade 80 g de farine Pour la crème : 200 g de mascarpone 80 g de sucre glace...
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 50 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre roux 3 cuillères à soupes de farine avec levure 1 paquet de galettes Saint Michel ou...
Ingrédients: 100 g de petits suisse 125 g de chocolat au lait 3 blancs d'oeufs 75 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique
Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat : 3 oeufs 75 g de sucre 35 g de farine 25 g de cacao non sucré 25 g de beurre Pour le sirop : 100 g de sucre 30 g de...
Ingrédients: Pour 12 mini muffins (plaque à empreintes Demarle) 50 g damandes entières grossièrement hachées 75 g de beurre salé 150 g de chocolat noir 150 g...
Ingrédients: Pour le fondant ricotta et caramel : 2 gros oeufs 250 g de ricotta 20 g de maïzena 20 g de sucre glace 200 g de sucre 20 cl de crème liquide 2...
Ingrédients: 1 sachet de préparation pour flan à la vanille IMPERIAL 1 sachet de préparation pour flan au chocolat IMPERIAL 20 cl de lait d'amande 80 cl de...
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de fromage blanc 3 framboises fraiches 200 g framboises écrasées 3 cuillères à soupe de confit de cerises au chocolat 2...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 125 g de sucre en poudre dont deux sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de...
Ingrédients: 1 boule de glace vanille présentée en mini soupière. 1 verrine de panna cotta légère coco/framboise. 1 mini moelleux framboise au coeur coulant de...
Ingrédients: 1 pâte sablée toute prête 3 citrons 4 oeufs 80 g de beurre 160 g de sucre glace 1 cuillère à café de graines de pavot 4 carrés de chocolat noir
Ingrédients: 80 g de chocolat noir 120 g de cacao amer en poudre 60 g de meringues 100 g de sucre en poudre (35 g + 65 g) 330 g de crème fraîche 4 oeufs 200 g...
Ingrédients: Pour le Biscuit Dacquois : 2 Blancs d’oeufs 62 g de Sucre Semoule 50 g de Coco râpée 25 g de Sucre Glace 8 g de Farine 15 g de Chocolat à pâtisser...
Ingrédients: 150 g de Carambars 50 g de chocolat au lait 250 ml de lait 3 oeufs 4 g de gélatine en feuilles 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 tasse de...
Ingrédients: Crème pâtissière au chocolat au lait: 1/4 tasse (50 g) de sucre 1 cuillère. à soupe de fécule de maïs (maïzena) 1 cuillère. à soupe de farine...
Ingrédients: Génoise au chocolat : 2 oeufs entiers 2 jaunes 2 blancs 100 g + 20 de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre Mousse à la mûre : 150 g de mûre...
Ingrédients: 8 oeufs 250 g de sucre 1 cuillère à soupe de chicorée liquide 250 g de chocolat au lait à pâtisser 200 g de crème fraîche épaisse 75 cl de lait 1...
