Dans une casserole faire bouillir l'eau avec le sel, la crème fraîche et le sirop d'érable.
Puis verser toute maïzena d'un coup et remuer énergiquement en faisant sécher la pâte sur le feu jusqu'à obtenir une boule qui se détache des bords de la casserole.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Déposer une quinzaine de petits tas en les séparant bien pour que les petits choux puissent gonfler sans se gêner. Saupoudrer de grains de sucres.
Enfourner 15 minutes à 220° puis 15 minutes à 200°.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!
Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple!
