Ptitchef

Clafoutis aux abricots

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
40 g de poudre d'amande

20 g de maïzena


1/2 pincée de sel

10 cl de lait

50 g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

1 petite boîte d'abricots (235 g pour le poids net égoutté) St Mamet

Préparation

  • Mélanger la poudre d'amande avec la maïzena et les œufs.
  • Puis ajouter le sucre et le sel. Mélanger à nouveau. Ajouter le lait pour obtenir une pâte souple.
  • Égoutter les fruits, puis les disposer dans un plat beurré et fariné. Verser la préparation. Recouvrir de sucre vanillé.
  • Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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