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Clafoutis aux mirabelles et aux amandes
Clafoutis aux mirabelles et aux amandes
Préparation
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Beurrer un grand plat à four, réserver.
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Mélanger la farine, les 100 g de sucre en poudre , la poudre d’amande et la crème fraîche jusqu'à l’obtention d’une préparation lisse.
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Ajouter les œufs entiers et mélanger à nouveau.
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Verser cette préparation dans votre moule, elle doit recouvrir la totalité du plat.
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Laver, dénoyauter et disposer les demis mirabelles bien serrer sur la pâte.
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Enfourner à four chaud 170 °c pendant 40 minutes, le temps que le clafoutis prenne une belle couleur doré.
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Dés la sortie du four, saupoudrer avec les deux cuillerées de sucre en poudre.
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Déguster tiède ou froid.
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