Ptitchef

Clafoutis aux mirabelles

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile
Ce dessert est délicieux, pas trop sucré, très parfumé avec de belles mirabelles de saison.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

80g de sucre

40g de beurre

2 oeufs + 2 jaunes

20cl de crème liquide

Lait

4 càs de farine

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° puis beurrer et saupoudrer de sucre un plat à gratin.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs + les 2 jaunes avec le reste de sucre. Ajouter la crème puis la farine petit à petit. Délayer la préparation avec un peu de lait de façon à obtenir une pâte de la consistance d'une pâte à crêpes un peu épaisse.
  • Positionner les mirabelles dans le plat, côté bombé vers le haut puis verser la pâte sur les fruits.
  • Faire cuire environ 35 minutes.
L Le coin repas


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