Ptitchef

Clafoutis aux pêches et gingembre frais

Dessert
8 parts
20 min
30 min
facile
Quelques pêches fraîches, un appareil à clafoutis. Voici une recette simple qui permettra de passer vos fruits un peu mûrs. Allez au fourneau et pas d'excuses pour réaliser le réaliser.

Ingrédients

8

Préparation

  • Peler le gingembre et râpez-le très finement pour obtenir 20 g de pulpe de gingembre " réservez".
  • Mettre le sucre, la farine et le sucre vanillé dans un plat creux, y creuser un puits, cassez et battez à part les œufs, puis les mettre au centre du puits, mélangez le tout à l'aide d'un fouet, ajoutez ensuite tout en continuant de mélanger, le lait et la crème, incorporez en dernier le gingembre râpé, bien mélanger.
  • Beurrez un plat à gratin Lavez les pêches et coupez-les en fines lamelles.
  • Versez la pâte dans le moule et répartissez les lamelles de pêches.
  • Enfournez pour 30 à 45 minutes à 180 °. Dégustez tiède ou bien frais.

Vous allez aimer

YouTube
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Clafoutis aux pêches et gingembre frais, photo 1
Clafoutis aux pêches et gingembre frais, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Clafoutis marbré aux pêches
Clafoutis marbré aux pêches
4 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Clafoutis cerises, pêches, amandes fraîches
Clafoutis cerises, pêches, amandes fraîches
8 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Clafoutis aux abricots et amandes grillées
Clafoutis aux abricots et amandes grillées
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire du fromage frais maison? Comment faire du fromage frais maison? Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes! Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes! La technique infaillible pour savoir si un oeuf est toujours bon La technique infaillible pour savoir si un oeuf est toujours bon

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez