Ptitchef

Clafoutis de peches au miel et aux pistaches

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
  • Clafoutis de peches au miel et aux pistaches
  • Clafoutis de peches au miel et aux pistaches, photo 2
  • votez maintenant
  • 7
Clafoutis de peches au miel et aux pistaches
 
Clafoutis tellement délicieux. L'association des pistaches croquantes avec la douceur des pêches est réussie haut la main. A tester sans plus attendre !!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 pêches bien mûres


80 g de miel liquide

40 g de farine

30 cl de lait entier

1 pincée de sel

30 g de pistaches entières non salées

20 g de beurre

1 cuillère à soupe de cassonade

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Peler et dénoyauter les pêches, puis les couper en lamelles.
  • Beurrer un moule à gratin, puis le poudrer de cassonade. Déposer les pêches dans le moule.
  • Fouetter légèrement les œufs avec le miel. Ajouter la farine, le sel, puis le lait sans cesser de fouetter.
  • Saupoudrer les pêches de la moitié des pistaches et recouvrir de la préparation.
  • Enfourner pour 30 minutes.
  • A mi-cuisson, baisser la température du four à 180°C et saupoudrer du reste des pistaches sur le clafoutis.
    Servir froid.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les bloggers à l'honneur !Les bloggers à l'honneur !La parole à Syssie !La parole à "Syssie" !La parole à JuleaCuisine !La parole à "JuleaCuisine" !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle bûche allez-vous préparer pour votre dessert de Noël ?
Votez