J'adore faire ma propre compote mais je ne pense jamais à la publier et puis il faut avouer que de la compote ce n'est pas évident à prendre en photo .. C'est rapide, facile et en choisissant des fruits de saison vous réalisez une compote à bas prix et vous pouvez mettre la quantitée de sucre que vous souhaitez , que des avantages non ?
¤ Eplucher les coings , ôter le coeur et les découper en morceaux , les mettre à cuire à couvert dans une casserole avec un fond d'eau sucré , ajouter la vanille et les épices et faites compoter pendant une quinzaine de minutes
¤ Eplucher la pomme , ôter le coeur et la découper en morceaux , la mettre à cuire avec les coings à couvert jusqu'à ce que les fruits soient cuits .
¤ Une fois les fruits cuits, mixer le tout selon la consistance souhaitée ( avec ou sans morceaux ) .
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Excellente