La pâte à tarte : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients "secs" : farine, amandes en poudre, fleur de sel, sucre glace et sucre en poudre. Incorporer le beurre, préalablement coupé en petits morceaux, et "sabler" du bout des doigts. Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger, toujours du bout des doigts, sans trop travailler la pâte. Former une boule, la filmer et la placer 1 h au frais. Préchauffer le four à 180 °C. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson (sans ajout de farine), l'abaisser et foncer le moule à tarte. Précuire le fond de tarte une dizaine de minutes.
La crème d'amandes : Mélanger le beurre avec le sucre et les amandes en poudre. Ajouter l'oeuf, quelques gouttes d'arôme et bien mélanger.
Recouvrir le fond de tarte d'une couche de poudre d'amandes, puis répartir la compote de pommes.
Recouvrir entièrement la compote de cassis et verser la crème d'amandes.
Disposer quelques cassis sur la crème et enfourner pour 25 à 30 mn environ.
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Bonjour, Vous parlez de" compote pommes cassis".
est-ce compote de pommes seule (comme la photo)
donc en ce qui concerne le cassis : est-ce de la compote de cassis ou une compote pommes cassis mélangée ???
Merci pour vfotre réponse
Réponse:
Bonsoir, oui c'est de la compote de pommes seule et des cassis en grains, des frais.
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Commentaires des membres:
Excellent ! à refaire sans modération
Excellent, merci !!!!
Recette testée ce midi et approuvée par ma tribu. Merci beaucoup.
Un délice
J'adore
Sans doute excellente, je testerai ça car a la vue elle me fait penser au gâteau Basque que j'ai découvert en mai dernier :-)
Très belle recette
Superbe et certainement délicieuse!