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Confiture fraises-rhubarbe

Dessert
5 parts
15 min
30 min
facile
847 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500 g de fraises

500 g de rhubarbe

1 kg de sucre fin

le jus d'un citron

Préparation

  • Lavez et coupez les fraises en morceaux. Lavez et coupez la rhubarbe en petits tronçons.
  • Mettez les fruits ensemble dans un saladier et couvrez du sucre; ajoutez le jus de citron.
  • Laissez macérer quelques heures, puis versez dans une casserole à fond épais.
  • Faites cuire jusqu'à épaississement environ 25 à 30 minutes, en surveillant bien et en mélangeant régulièrement.
  • Versez la confiture dans les bocaux, renversez-les, attendez 5 minutes puis remettez-les à l'endroit.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)
Calories: 847Kcal
  • Glucides: 204.7g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 203.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 50
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc

Questions:






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