Cookies 'petit déjeuner' aux cranberries

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Des cookies consistants, avec des flocons d'avoine, idéals pour le petit déjeuner

Ingrédients

Pour 20 cookies :
180g de farine
1 càc de levure sèche
Une pincée de sel
160g de beurre pommade
170g de sucre roux
1 oeuf
1 càc de miel liquide
200g de flocons d’avoine
70g de noix de coco (râpée)
70g de cranberries séchées (canneberges)
40g de noix d’Amazonie (concassées)

Préparation

Mélanger la farine avec la levure.

Dans un autre plat, fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter l’oeuf et le miel tout en continuant à mélanger.

Ajouter le sel, les flocons d’avoine, la noix de coco, les cranberries, les noix d’Amazonie.

Ajouter le mélange farine/levure.

Façonner de petits tas de pâte de la taille d’une cuillère à soupe.

Cuire environ 15 minutes à 200 .

Questions:








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Commentaires des membres:

16/11/2012

J'aime ce melange cranberries noix, merci pour cette recette pleine d'energie!

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