Ptitchef

Crème au chocolat blanc.

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
483 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tablette de chocolat blanc

4 jaunes d'oeuf

25 cl de crème fraîche liquide

20 cl de lait

Préparation

  • Couper la tablette de chocolat blanc en morceaux et garder 1/3 pour la finition.
  • Chauffer dans une casserole la crème et le chocolat blanc à température douce.
  • Fouetter les jaunes d'oeufs avec le lait et ajouter au mélange crème et chocolat; quand le chocolat blanc est fondu.
  • Verser dans des moules et enfourner 30 minutes à 150 °.
  • Laisser refroidir et râper sur le dessus le reste de chocolat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 176g
Calories: 483Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 41.3g
  • Gras sat.: 25.8g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 18.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crème au chocolat blanc., photo 1Crème au chocolat blanc., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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