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Crème brûlées aux chamallows

Dessert
4 parts
5 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
pour 4 crèmes brûlées

40 cl de crème liquide

4 jaunes d'oeufs

8 chamallows

2 càs de cassonade

Préparation

  • faire chauffer la crème liquide et dès qu'elle est chaude mettre à fondre 4 chamallows .... fouettez l'ensemble

    battre les jaunes d'oeufs versez la crème au chamallows sur les oeufs en fouettant

    Mettre dans les ramequins, mettre au centre de chaque crème un chamallow mettre au four au bain marie 1h.

    Sortez les crèmes du four laissez les refroidir à température ambiante.

    au moment de servir soupoudrer les pourtour des crèmes de cassonnade et faites les légèrement caraméliser (attention de ne pas brûler les chamallows au centre) utilisez un chalumeau ou bien sous la grille du four.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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