Commencez par mélanger dans un grand saladier, la farine, avec le sucre et la pincée de sel.
Mélangez l'eau et le lait ensemble. Ajoutez les oeufs, mélangez rapidement et ajoutez progressivement le lait et l'eau tout en mélangeant à l'aide d'un fouet.
Couvrez votre pâte à crêpes Bertonnes et laissez-la reposez à température ambiante 30 minutes minimum.
Mettez une poêle à crêpe ou à défaut une grande poêle anti-adhésive à chauffez, ajoutez une noisette de beurre et versez 1 louche de votre préparation en tournant la poêle pour recouvrir toute la surface et ainsi former une crêpe. Faites cuire la première face 1 à 2 minutes, qu'elle soit légèrement dorée, puis retournez votre crêpe pour cuire l'autre face.
Déposez votre crêpe dans une assiette et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Il ne vous reste plus qu'à servir vos crêpes Bretonnes accompagnées selon vos envies.
Bonne dégustation.
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Très simple et bonne cette recette ,bientôt mardi gras ,bon moment a passer avec les voisins accompagnées de confiture de merises ,merci de penser a nos estomacs
Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
Vous ne raterez plus jamais votre pâte à crêpes grâce à ces astuces!
Parmi toutes nos recettes de crêpes, celles-ci sont vos préférées!
Commentaires des membres:
Délice !
Normalement, il n'y a pas de sucre dans la pâte à crêpe. Par contre, il y a du beurre.
Merci cuistot31 pour cette astuce
Bretonne, à part le nom. Dans la Mayenne idem que la recette ci-dessus
Ajoutez 50 gr de beurre fondue à l'appareil ça vous évite de beurrer la poêle :)
Bonjour peut on mettre du lait demi écrémé
Les vrais crêpes bretonnes sont faites avec de la farine de froment!
Merci
Meilleures avec bananes et chocolat huuuuuuuuuuuuuuum !!!
Très simple et bonne cette recette ,bientôt mardi gras ,bon moment a passer avec les voisins
accompagnées de confiture de merises ,merci de penser a nos estomacs