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Crêpes chocolat banane de Pierre Hermé

Dessert
8 parts
5 min
2 heures
1 heure
facile
344 Kcal
C'est bientôt la chandeleur !

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Déposer les œufs dans un saladier et battre en omelette.
    Faites fondre le beurre.
    Tamisez la farine dans le saladier et incorporez les œufs.
    Ajoutez le sel et la vanille.
    Ajoutez le beurre fondu.
    Délayez avec le lait.
    Laissez reposer la pâte pendant 2 heures à température ambiante.
    La pâte sera un peu épaisse, c'est le moment de rajouter l'eau avant de commencer.
    Huiler ou beurrer votre crêpière et commencez !
  • Faire fondre, au bain-marie ou au micro-ondes, le chocolat avec la crème liquide.
    Réserver dans une poche sans douille (couper légèrement la pointe)
Peut être congelé Peut être congelé
E Emau

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 42.4g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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