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Crumble aux mirabelles et au thym

Dessert
2 parts
20 min
30 min
facile
Un dessert fruité grâce à la mirabelle, gourmand avec la pâte à crumble, le miel et le thym. Le thym apporte un petit parfum très léger, et bien sympathique !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de mirabelles

2 cuillères à café de miel  de thym (de préférence)

1 cuillère à café d'huile d'olive

10 g de beurre


70 g de beurre mou

50 g de sucre cassonade

60 g de farine

1/2 de cuillère à café de sel

Préparation

  • Dénoyauter les mirabelles (c'est un peu long mais c'est plus agréable à manger ensuite) et les mettre dans une poêle. Arroser d'huile d'olive, ajouter le miel, le thym et le beurre. Faire chauffer à feu moyen pendant 5 minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Pendant ce temps préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients (beurre mou, sucre cassonade, farine, sel) avec les doigts.
  • Dans un plat à gratin, déposer les mirabelles avec leur jus aromatisé. Mettre la pâte à crumble sur les mirabelles.
  • Faire cuire 25 minutes au four préchauffé à 180°C.
  • A déguster tiède ou froid .
M Mes Pépites

Photos

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