Ptitchef

Crumble aux pommes et aux fruits rouges

Dessert
4 parts
15 min
50 min
facile
660 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 pommes à moitié pelées pour alterner bandes de peau et bandes de chair, épépinées et coupées en gros dés

125 g de mûres

125 g de myrtilles

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 pincée de cannelle


Pour la pâte :

200 g de farine

120 g de beurre

100 g de sucre roux

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°.
  • Dans un saladier, mélangez les pommes avec les mûres, les myrtilles, le sucre et la cannelle. Versez cette préparation dans un plat à gratin.
  • Préparez la pâte; dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs puis incorporez le beurre détaillé en petits morceaux en malaxant du bout des doigts.
  • Recouvrir les fruits de pâte. Enfourner 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient cuits et la pâtes dorée.
  • Servez chaud, accompagné de glace à la vanille, de crème fraîche ou de crème anglaise.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 397g
Calories: 660Kcal
  • Glucides: 93.8g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 58.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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