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Crumble cake aux pommes et cannelle

Dessert
6 parts
25 min
45 min
moyen
Ce crumble cake a une texture qui se mélange entre cake et pâte à tarte sablée et fondant... Pas mal non?

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour la pâte

200 g de beurre

200 g de sucre


2 sachets de sucre vanillé

une pincée de sel

500 g de farine tamisée

1 sachet de levure chimique

Pour le fourrage aux pommes

750 g pommes coupées en lamelles

1 cuillère à café de cannelle en poudre

3 sachets de sucre vanillé

Préparation

  • Mélanger le sucre l'oeuf le beuure la vanille le sel
  • Mélanger la levure à la farine.
  • Ajouter la farine cuillère par cuillère au 1er mélange.
  • Diviser cette pâte en deux parties
  • Mettre la 1ère partie dans un moule
  • Mettre dessus les pommes en lamelles et saupoudrer dessus la cannelle et les sachets de sucre vanillé.
  • Recouvrir du reste de pâte et enfourner à 180° pour presque 45 minutes jusqu'a avoir une belle couleur dorée

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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