Crumble de bananes au sirop d'érable et pistaches


Ingrédients

- 4 grosses bananes
- 40 ml sirop d'érable
- 125 g de farine
- 60 g de sucre
- 60 g de beurre mou
- 60 g de poudre d'amandes
- 40 g de pâte de pistache

Préparation

Etape 1

Épluchez les bananes. Coupez-les en rondelles.

Etape 2

Faites chauffez un peu de beurre dans une poêle.

Etape 3

Versez les rondelles de bananes.

Etape 4

Ajoutez le sirop d'érable.

Etape 5

Laissez mijotez 8 minutes sur feu doux, en retournant les rondelles à mi cuisson.

Etape 6

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 7

Mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre en morceaux jusqu'à obtenir un mélange granuleux.

Etape 8

Disposez les rondelles de bananes cuites dans des ramequins.

Etape 9

Recouvrez de petits morceaux de pâte de pistache puis de pâte à crumble selon votre envie.

Etape 10

Enfournez pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que la surface des crumbles prennent une couleur dorée.

Etape 11

Laissez refroidir quelque minutes et dégustez.

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

553Kcal28%

Calories

64.8g22%

Glucides

25.5g39%

Lipides

9.5g48%

Gras sat.

11.3g23%

Protéines

6.7g27%

Fibres

38g42%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 196g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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