Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une pâte homogène, puis y ajouter les ufs battus et bien mélanger. La pâte doit être lisse
Ajouter la farine et la levure en alternant avec le lait (pas besoin d'alterner si le mélange est fait au robot)
Dans des moules à muffins, ou caissettes papier, mettre la préparation jusqu'au 3/4 et enfourner 20minutes
Piquer au couteau, si la pointe est sèche, les gâteaux sont prêts, sinon remettre à cuire 2 à 3 minutes.
Laisser refroidir.
Une fois les cupcakes refroidis, préparer le topping : au batteur mélanger le mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème épaisse, ajouter le sirop et le colorant.
Mettre le mélange dans une poche à douille et décorer les cupcakes, ajouter des sucres roses et des fraises tagada pour des cupcakes girly à souhait!!
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Commentaires des membres:
Ca a l air facile a preparer