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Cupcake fraise-citron

Dessert
8 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Ingrédients

Pour 12 cupcakes


200 gr de beurre mou

180 de sucre

200 gr de farine

1 sachet de levure de chez bienmanger (sans gluten)

confiture de fraise

Arôme fraise de chez bienmanger (10 gouttes)

Pour le glacage

100 gr de beurre mou

150 gr de sucre glace

4 CS de lait

arome citron (10 gouttes)

colorant alimentaire jaune

Quelques amandes effilées grillées

Préparation

  • Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter le beuure ramolli, la farine avec la levure. remuez afin d'obtenir une pâte homogène, ajouter l'arôme fraise
    Préchauffer le four à 180°C.
    Remplissez au 3/4 les moules à muffins, de pâte ( (1CS ) en versant dans chaque alvéole 1CC de confiture de fraise. Remettre de nouveau 1CS de pâte. Enfournez pendant 20 mn. Attendre le refroidissement et placer les muffins dans les caissettes.

    Préparer le glacage.
    Dans le bol d'un mixer, melanger beurre+sucre glace+lait+arôme citron. Mélanger pendant 2 mn.
    Remplir la poche à douille de glaçage, enroulez l'extrémité de la poche et pressez en maintenant la poche entre le pouce et l'index. Commencez le décor en formant un mouvement ciculaire en partant de l'extérieur et en finissant au centre du cupcake.Parsemez les cupcakes d'amandes effilées que vous aurez grillées au four.

Photos

Cupcake fraise-citron, photo 1Cupcake fraise-citron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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