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Cupcakes à la framboises

Dessert
8 parts
20 min
20 min
moyen
668 Kcal
20 délicieux cupcakes à la saveur tendre de la framboise

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour les gâteaux:


240g de sucre

2 c. à café d'extrait de framboise

250g de farine

1 c. à café de levure

150g de beurre fondu, non salé


Pour le glaçage:

2 blancs d'oeufs

100g de sucre

220g de beurre ramolli, non salé

80g de framboises hachées

Préparation

  • Pour les gâteaux:

    * Chauffer le four à 180°C. Huiler et fariner ou beurrer les moules.

    * Dans un saladier, au batteur électrique, battre les oeufs, le sucre et l'extrait de framboise jusqu'à ce que ce soit mousseux.

    * Ajouter la farine et la levure, puis bien battre.

    * Ajouter le beurre fondu et bien battre.
  • Cuisson des gâteaux:

    * Verser la pâte équitablement dans les moules et cuire 18-20 minutes suivant le four utilisé.

    * Laisser les gâteaux refroidir un peu avant de les démouler.
  • Pour le glaçage:

    * Fouetter le sucre et les blancs d'oeufs au bain marie jusqu'à dissolution complète du sucre.

    * Retirer le bol du feu et battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit froid et raide.

    * Ajouter le beurre, par petits morceaux, et battre.

    * Ajouter les framboises et bien battre.

    * Mettre le glaçage dans une poche à douilles et décorer les gâteaux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 164g
Calories: 668Kcal
  • Glucides: 65.1g
  • Lipides: 40.9g
  • Gras sat.: 26.1g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 43.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 32

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc



Commentaires des membres (13):

20/05/2013

Dja essayer trop bon

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20/05/2013

Rien qu'à voir la photo, on a envie de les manger, miam!!!

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19/05/2013

Superb continu comme ca merci

(0) (0) Signaler
19/05/2013

Bien

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mariale25, 19/05/2013

Facile

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19/05/2013

Very nice

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19/05/2013

J'essaie pour la Fête des Voisins

(0) (0) Signaler
19/05/2013

Bravo j aime

(0) (0) Signaler
19/05/2013

Très bonne recette et surtout réalisable même par des débutants.

(0) (0) Signaler
19/05/2013

Délicieux

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