Ptitchef

Cupcakes au chocolat fourrés à la chantilly

Dessert
6 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 tasse 1/3 de farine

1/2 tasse de cacao en poudre non sucré

2 cuillères à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café rase de sel

115 g de beurre mou

1 tasse de sucre de canne


1 tasse de crème liquide


Crème chantilly au mascarpone et à la framboise :

125 g de mascarpone

10 cl de crème liquide entière

40 g de sucre

50 g de framboises


Glaçage :

Pâte à tartiner au chocolat

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°. Placez des caissettes en papier dans vos moules à muffins.
  • Mélangez la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel. Réservez.
  • Battez au robot le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien entre chaque oeuf. Puis, incorporez en alternance les ingrédients solides et la crème liquide.
  • Remplissez vos caissettes en papier à moitié ou aux trois-quarts et enfournez 20 à 25 minutes.

Photos

Cupcakes au chocolat fourrés à la chantilly, photo 1Cupcakes au chocolat fourrés à la chantilly, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cupcakes chocolat-menthe
Cupcakes chocolat-menthe
12 parts
30 min
facile
Recette Cupcakes chocolat coulant coeur framboise
Cupcakes chocolat coulant coeur framboise
8 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Cupcakes monstres pour Halloween
Cupcakes monstres pour Halloween
12 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Cupcakes décorés pour noël
Cupcakes décorés pour noël
12 parts
30 min
facile
3.2 / 5
Recette Cupcakes vegan de concombres et houmous
Cupcakes vegan de concombres et houmous
8 parts
10 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez