Ptitchef

Cupcakes matcha chocolat blanc coeur de coquelicot

Dessert
6 parts
30 min
20 min
moyen
Vous recherchez de nouvelles saveurs dans vos desserts classiques ? C'est par ici !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 cupcakes :

90g de farine

75 g de beurre

2 oeufs (petits)

90g de sucre fin

1/2 sachet de levure chimique

50ml de lait (battu)

1 cuillère à café de Thé Matcha

1 pincée de sel

50g de chocolat blanc

6 cuillères à soupe de confit de coquelicot (en vente chez Bien Manger)


Pour le topping :

Chocolat blanc

Un peu de poudre Matcha

Brisures de biscuits roses (de Reims)

Préparation

  • Préchauffez le four à 170°C. Mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez les oeufs, la farine, la levure, la pincée de sel et le lait battu. Incorporez le thé matcha ainsi que le chocolat blanc à l'aide d'une cuillère en bois.Répartissez une cuillère à soupe de pâte dans les caissettes. Ajoutez une cuillère à café de confit de coquelicot dans chaque caissette. Avec le reste de la pâte, remplissez les caissettes au 3/4. Cuisez vos petits cupcakes durant une vingtaine de minutes sur 170°C.

    Terminez par le topping en versant un peu de chocolat blanc sur le cupcake.
    Saupoudrez d'un soupçon poudre de thé matcha et de brisures de biscuits roses de Reims.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cupcakes monstres pour Halloween
Cupcakes monstres pour Halloween
12 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Cupcakes décorés pour noël
Cupcakes décorés pour noël
12 parts
30 min
facile
3.2 / 5
Recette Cupcakes vegan de concombres et houmous
Cupcakes vegan de concombres et houmous
8 parts
10 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez