Ptitchef

Délicieuse glace au chocolat noir

Dessert
3 parts
15 min
facile
941 Kcal
Glace au chocolat noir extrêmement mousseux, simple et rapide mais surtout fondant!

Ingrédients

3

Préparation

  • Battez les jaunes, le sucre et la maïzena dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange mousseux
  • Mettez le lait dans une casserole et portez à ébullition puis incorporez au mélange précédent tout en fouettant
  • Reversez dans la casserole et faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une crème anglaise. Retirez du feu
  • Brisez le chocolat en morceaux et ajoutez-le à crème en remuant jusqu’à ce qu’il est fondu. Laissez refroidir au frigo
  • Incorporez la crème fleurette à la crème au chocolat et versez la préparation dans la sorbetière. Laissez brasser jusqu’à pouvoir former des boules
C chefNini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (327g)
Calories: 941Kcal
  • Glucides: 74.2g
  • Lipides: 64.3g
  • Gras sat.: 39.6g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 61.7g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 45
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Délicieuse glace au chocolat noir, photo 1
Délicieuse glace au chocolat noir, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

25/06/2013

JE VAIS LA TESTER AUJOURDHUI

(0) (0) Signaler
hamstergirl77, 05/10/2008

Bahh' ceii tres bien explikei et sa doi etre un delice je vais suivre vote voi =)

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! 15 recettes de glaces maison 15 recettes de glaces maison

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez