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Dessert aux figues fraiches

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Vous aimez bien les déguster fraîches mais pourquoi pas changer un peu?Miamm

Ingrédients

- une quantité de figues
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 2 jaunes d'oeuf a
- 50 g de sucre semoule

Préparation

Etape 1

Prenez une quantité de figues (violette ou blanche), les coupez en petits morceaux et partagez-les dans des coupes.

Etape 2

Portez à ébullition 25 cl de crème fraîche liquide.

Etape 3

Battez 2 jaunes d’œuf avec 50 g de sucre semoule.

Etape 4

Hors du feu, mélangez la crème avec les œufs et remettez sur feu doux pour avoir une crème sans arrêter de remuer.

Etape 5

Versez sur les morceaux de figues et mettez au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1381Kcal69%

Calories

64.4g21%

Glucides

117.8g100%

Lipides

78.5g100%

Gras sat.

14.1g28%

Protéines

1g4%

Fibres

63.6g71%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 460g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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