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Dessert pommes-semoule

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile
Un dessert simple et authentique !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 ml de lait

50 gr de sucre

35 gr de semoule fine


2 pommes

3 cuill. à soupe de sucre

caramel pour les ramequins

Préparation

  • Pelez les pommes et les coupez en dés. Faites les revenir à la poêle et lorsque les morceaux prennent de la couleur, ajoutez les 3 cuillères de sucre.

    A l'aide d'une cuillère en bois mélangez afin que les pommes soient recouvertes de sucre. Laissez cuire durant quelques minutes et arrêter la cuisson dès que le caramel a pris une couleur dorée.
  • Faites bouillir le lait avec le sucre, en remuant pour dissoudre le sucre.
    Quand il bout, retirez la casserole du feu puis versez la semoule en pluie tout en remuant.

    Remettez la casserole à chauffer mais à feu modéré et maintenez l'ébullition sans cesser de remuer durant 8 minutes.
    Hors du feu, ajoutez l'oeuf battu. Remettez à cuire durant 1 minute sur feu doux.
  • Ajoutez les pommes. Remuez.
    Versez dans des ramequins caramélisés et égalisez la surface. Laissez refroidir quelques heures puis démoulez.
  • Bon appétit !!

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (25):

18/05/2013

Très facile a faire et bon

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28/04/2013

Vraiment très facile, et très bon !

(0) (0) Signaler
chouette38
chouette38, 21/04/2013

Excellent, nous avons mangé ce dessert tiède, un délice

(1) (0) Signaler
lattoufa, 16/04/2013

Pas tellement

(1) (1) Signaler
15/04/2013

J'essaierai cette recette

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MORNA, 15/04/2013

Tres bonne recette tres facile excellente

(1) (0) Signaler
14/04/2013

Très bon ,pas cher ,facile a réaliser.Merci

(1) (0) Signaler
Maria Lidia
Maria Lidia, 14/04/2013

Excellent!

(1) (0) Signaler
14/04/2013

Delicieux

(1) (0) Signaler
maminacath, 14/04/2013

J'aime beaucoup l'association semoule et pomme.

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