Ptitchef

Douceurs en mignardises

Dessert
6 parts
15 min
12 min
facile
347 Kcal
A l'heure du goûter dans la Cuisine de Delf, on imagine une recette de petites bouchées

Le temps de réflexion .. on ouvre les placards, le frigo .. et on s'invente une recette

Ouverture des placards et du frigo :

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6O gr de beurre

125 gr de farine

120 gr de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

  • Faire fondre le beurre au micro-ondes 40 secondes
  • Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs et les sucres et le jus de citron
  • Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs et les sucres et le jus de citron
  • Au mélange jaunes d'oeufs et sucres ajouter la farine, ensuite incorporer les blancs délicatement
  • Laisser reposer la pâte 1h au frais
  • Préchauffer le four à 240

    Disposer la pâte dans des petits moules du format de votre choix

    Cuire une 1er fois 6mn à 240 & 6mn à 200
  • Mon petit plus avant de mettre au four je dépose des grains de sucre sur certaines on peut aussi mettre des pépites de chocolat ... ce qu'on aime en faite.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 89g
Calories: 346Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Bonjour j'aimerais savoir si vous faîtes monter vos blancs en neige merci de votre répone.

Réponse:

Oui vous pouvez monter les blancs en neige




Commentaires des membres:

27/02/2013

Délicieux avec un thé au goûter

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