Ptitchef

Entremet coco/orange sanguine ou comment l'agar agar a fait son entrée dans la cuisine

Dessert
2 parts
15 min
facile
Vous allez craquer ... Doux, frais, fondant... La saveur de ce dessert est parfaite!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
-  250 ml de crème de noix de coco

-  le jus de 2 oranges sanguines

-  1 sachet de sucre vanillé

-  1 petite càc d'agar agar

-  un peu de noix de coco rapée

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faîtes frémir à feu doux
  • Remplir des ramequins de la préparation
  • Laisser tiédir puis mettre au frigo pour deux heures
  • Démouler et parsemer de noix de coco râpée
F File en cuisine!

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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