Extra-moelleux aux amandes et aux prunes

Name: Extra-moelleux aux amandes et aux prunes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 60 g de sucre; 10 g de sucre vanille; 3 oeufs; 120 g de farine; 3 cuillères à café de levure chimique; 60 g d'amandes en poudre; quelques gouttes d'essence d'amandes amères; 80 g de beurre; 150 g de yaourt; 5 grosses prunes; 100 g d'amandes concassées; brésilienne (déco)

Dessert

6 parts

20 min

25 min

facile

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Voici un extra-moelleux. Celui-ci allie le fondant des prunes et le croquant des amandes, un pur régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

60 g de sucre

10 g de sucre vanille

3 oeufs

120 g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

quelques gouttes d'essence d'amandes amères

80 g de beurre

150 g de yaourt

5 grosses prunes

100 g d'amandes concassées

brésilienne (déco)

Préparation

Battre les œufs et les sucres, ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l'arôme).
Ajouter le beurre fondu et le yaourt.
Couper les prunes en fines tranches (on peut aussi les peler). Ajouter les prunes à la pâte.
Ajouter les amandes concassées (pas trop gros).
Beurrer et fariner un moule rond.
Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 25 minutes.
Démouler et faire refroidir sur une grille.
Couvrir le gâteau avec de la brésilienne.

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P Pralinettes