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Extra-moelleux aux amandes et aux prunes

Dessert
6 parts
20 min
25 min
facile
Voici un extra-moelleux. Celui-ci allie le fondant des prunes et le croquant des amandes, un pur régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
60 g de sucre

10 g de sucre vanille


120 g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

60 g d'amandes en poudre

quelques gouttes d'essence d'amandes amères

80 g de beurre

150 g de yaourt

5 grosses prunes

100 g d'amandes concassées

brésilienne (déco)

Préparation

  • Battre les œufs et les sucres, ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l'arôme).
  • Ajouter le beurre fondu et le yaourt.
  • Couper les prunes en fines tranches (on peut aussi les peler). Ajouter les prunes à la pâte.
  • Ajouter les amandes concassées (pas trop gros).
  • Beurrer et fariner un moule rond.
  • Cuire au four préchauffé à 180°c pendant 25 minutes.
  • Démouler et faire refroidir sur une grille.
    Couvrir le gâteau avec de la brésilienne.
P Pralinettes

Photos

Extra-Moelleux aux Amandes et aux Prunes, photo 1
Extra-Moelleux aux Amandes et aux Prunes, photo 2
Extra-Moelleux aux Amandes et aux Prunes, photo 3
Extra-Moelleux aux Amandes et aux Prunes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc





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