Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeufs (réservez les blancs) et un peu du 1/4 de lait pour délayer.
Faites chauffer le reste du lait avec le beurre pour le faire fondre, puis versez sur la pâte tout en mélangeant. Ajoutez le rhum. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte en mélangeant délicatement.
Versez la pâte dans un plat allant au four et préalablement beurré. Pelez les poires, retirez les trognons et coupez-les en quartier, puis disposez-les sur la pâte.
Faites cuire à four moyen préalablement chauffé th 6 (180 °C) pendant 10 minutes, puis poursuivre la cuisson à 160 °C. Après la cuisson, saupoudrez de sucre vanillé.
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Le flan était bien gonflé à la sortie du four mais est complètement retombé, ca ne ressemblait plus à rien. Dommage car le goût est la. Peut-être quand ne battant pas les blancs en neige et en incorporant les oeufs entiers le problème ne se présenterait plus.
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
Commentaires des membres:
Le flan était bien gonflé à la sortie du four mais est complètement retombé, ca ne ressemblait plus à rien. Dommage car le goût est la. Peut-être quand ne battant pas les blancs en neige et en incorporant les oeufs entiers le problème ne se présenterait plus.
Flan très bon. J'ai simplement remplacé le rhum par de la fève de Tonka et utilisé que 2/3 du lait indiqué
J'essaie