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Flan aux pommes

Dessert
6 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 pommes

100 g de sucre

200 g de farine


40 cl de cidre+ 40 cl de lait


1 pincée de sel


Pour le caramel :

100 g de sucre

100 g de beurre

Préparation

  • Tamiser la farine et le sel ajouter les œufs en omelette, ajouter le sucre, puis le cidre et le lait.
  • Rendre homogène et ajouter la vanille.
  • Peler et couper les pommes en cubes. Faire caraméliser les pommes dans le sucre et le beurre.
  • Mettre la pâte dans un moule à manqué et ajouter les pommes enfourner à 200° pendant 45 à 60 minutes.
  • Laisser refroidir avant de démouler.

Photos

Flan Aux Pommes, photo 1
Flan Aux Pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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