Ptitchef

Flan parisien

Dessert
3 parts
10 min
45 min
facile
865 Kcal
Très bonne et simplissime recette de tarte au flan transmise par le Palais des délices.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

85 g de Maïzena

1 litre de lait

1 gousse de vanille

120 g de sucre

Préparation

  • Déposer la pâte feuilletée dans le moule et la piquer de coups de fourchettes.
  • Préchauffer le four th. 6.
  • Dans une casserole, verser la Maïzena, le sucre, les oeufs en ajoutant le lait froid petit à petit en fouettant bien. Ajouter la gousse de vanille fendue.
  • Mettre sur feu moyen en remuant sans cesse au fouet jusqu'à épaississement de la préparation.
  • Verser la préparation sur le fond de pâte. Enfourner dans le four bien chaud.
  • Cuire environ 35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit cuite et le dessus doré.
  • Déguster froid.
L L'échappée

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 519g
Calories: 865Kcal
  • Glucides: 110.7g
  • Lipides: 37.3g
  • Gras sat.: 22.6g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 56.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 37
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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