Un dessert que tout le monde aime avec juste quelques ingredients. Bien épais et fondant.
Je l’ai testé la dernière fois, c’était impeccable. Aujourd’hui je l’ai refait avec plus de quantités avec le menu « nombre de personnes » et j’ai eu comme un commentaire plus bas : c’est devenu compact, granuleux et pâteux au goût. J’allais tout jeter et je me suis dit que c’était du gâchis avec les nombre d’œufs et les à côtés. Du coup j’ai d’abord essayé au robot avec le fouet de rattraper. Non concluant, du coup j’ai rajouté hors du feu du lait froid petit à petit pour rattraper au maximum, ça a redonné un aspect plus « liquide » à la préparation mais ca sera juste du cache misère pour aujourd’hui car il reste des grains tout de même. Peut être les quantités élevées ne sont pas exactes ? Car j’ai exactement les mêmes ingrédients que la dernière fois et une fois c’est réussi et la deuxième fois c’est complètement raté.
Problème avec la recette j ai fait la quantité pour 12 personnes et ça a donné un truc tout pâteux trop compact immangeable plein de grumeaux je ne la referai pas complètement loupé j ai gâché 8 œufs pour rien ça m apprendra a vouloir me facilité la tâche
J ai l ai fait à plusieurs reprises et toujours excellent !
Merci! :)