Ptitchef

Flaugnarde pommes raisins canelle

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
délicieuse recettes qui vient du limousin repute pour ses pommes

Ingrédients

Nombre de parts: 6

140 grs de sucre en poudre

70 grs de farine

20 cl de crème liquide

30 cl de lait

6 pommes

20 grs de beurre +20grs

cassonade


3 c a s d amandes effilées

3 c a s de raisin secs

3 c a s de rhum ou de calvado

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 .

    mettez les raisins secs a tremper dans le rhum ou la calvados
  • Fouetter les oeufs avec le sucre.

    Incorporer la farine.

    Délayer avec la crème liquide puis le lait.

    Peler les pommes, les épépiner et les couper en quartiers.

    Beurrer un plat à gratin.
  • Déposer les quartiers de pommes saupoudrer de cannelle et verser la crème rajouter les raisins secs

    Parsemer de noisettes de beurre et saupoudrer de cassonade et amandes effilées

    Cuire 40mn. regalez vous

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

22/11/2016

Bonjour,
"mettez les raisins secs a tremper dans le rhum ou le calvados" mais combien de temps?
Merci

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