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Recette de fondants
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Fondant au chocolat blanc
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Fondant aux framboises
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Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise
Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise
Super bon, magique, délicieux, succulent, à tomber. Le goût de la framboise donne un goût supplémentaire absolument délicieux!! Bref, essayez!!
Ingrédients
2
Coût estimé: 13.74Euros€ (6.87€/part)
Préparation
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Tout d'abord, séparer le blanc du jaune de l’œuf. Battre le jaune et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter à ce mélange la farine.
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Faire fondre le chocolat noir avec le beurre, puis ajouter ce mélange à la préparation précédente. Battre les blancs en neige, puis les intégrer doucement à la préparation.
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Dans des ramequins préalablement beurrés et farinés, mettre une bonne moitié de la préparation au fond, puis mettre 2 carrés de chocolat par ramequin, puis recouvrir avec le reste de la préparation.
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Mettre au four entre 8 et 12 minutes (mais pas plus!!) à 200°C.
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Pendant ce temps, faire fondre le reste des carrées de chocolat blanc. Et mélanger avec le coulis de framboise.
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Cette sauce sera à présenter à côté du fondant.
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H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène
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