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Framboises à la Double Crème de Gruyère

Dessert
8 parts
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 gr de framboises

1 càs de sucre glace

2 dl de double crème de Gruyère (ou autres)

Préparation

  • Dans une jolie coupelle, verser la double crème de Gruyère.

    Ajouter dessus quelques framboises, parsemer de sucre glace, et le tour est joué!

    On pourrait ajouter à ce dessert typiquement gruérien, ultra rapide et exquis, une belle meringue locale pour coller parfaitement à l'image de la Gruyère... En effet, cette crème épaisse, prélevée sur le lait au sortir du pis, font de son arôme, de sa finesse et de son onctuosité une spécialité de cette belle région suisse.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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