Ptitchef

Dessert Ganache

113 recettes
Recette Entremet bûche exotique

Entremet bûche exotique

(3 votes) , (2) , (19)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 3 jaunes d'oeufs 100 g sucre 80 g farine 20 g Maïzena Insert en gélifié de pêches : 400 g de pêches au sirop 50 g sucre 4 feuill...
Recette Bûche de noël à la crème pâtissière framboises et myrtilles

Bûche de noël à la crème pâtissière framboises et myrtilles

(2 votes) , (19)
Dessert moyen 1 h 30 m 15 min
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure Pour la crème pâtissière : 0.5 litre de lait entier 4 jaunes d’oeuf ...
Recette Macaron vanille & fraise

Macaron vanille & fraise

(1 vote) , (8)
Dessert facile 15 min 22 min
Ingrédients: 200 g de sucre glace 130 g de poudre d'amande 100 g de blancs d'oeufs 20 g de sucre en poudre 10 g de sucre aux fraise des bois Quai Sud sel citron c...
Recette Caramel, chocolat, croustillant: un dessert pour rugir de plaisir

Caramel, chocolat, croustillant: un dessert pour rugir de plaisir

(1 vote) , (31)
Dessert facile 35 min 30 min
Ingrédients: Pour les sablés chocolat: 125 g de beurre pommade 60 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf 135 g de farine 20 g de cacao en poudre non sucré Pour ...
Recette Gâteau champignon

Gâteau champignon

(1 vote) , (1)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse + 2 cuillères à soupe de cacao 4 oeufs Ganache...
Recette Gateau ballon de rugby 3d

Gateau ballon de rugby 3d

(2 votes) , (5)
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 315 g de farine avec levure incorporée 155 g de farine 315 g de beurre 315 g de sucre en poudre 5 oeufs cacao : quantité selon le goût Ganache cho...
Recette Gâteau extra chocolat pour pâques.

Gâteau extra chocolat pour pâques.

(1 vote) , (24)
Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 120 g de beurre mou 30 g de cacao non sucré 90 g de chocolat 130 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 180 g de sucre 1 oeuf + 1 ...
Recette Bûche chocolat et lemon curd

Bûche chocolat et lemon curd

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Lemon curd : 3 citrons bio zeste + jus (17 cl) 225 g de sucre 4 oeufs 1.5 c à soupe de maïzena, (15 g) 75 g de beurre Biscuit : 70 g de sucre 3 oeufs...
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Recette Caissette en chocolat à la mousse de salidou

Caissette en chocolat à la mousse de salidou

 
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 589 kcal
Ingrédients: 50 g de sucre en poudre 5 cl de crème liquide 30% 5 g de beurre demi-sel 100 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 30% 150 g de chocolat noir...
Recette La tarte au chocolat, mais version conticini

La tarte au chocolat, mais version conticini

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 115 g de farine 70 g de beurre pommade (à température ambiante) 25 g d’oeuf 10 g de jaune d’oeuf 45 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 2 pincé...
Recette Entremet façon ispahan

Entremet façon ispahan

Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: pour la mousse (version ganache montée) : 100 g de chocolat blanc 30 g de crème fraîche épaisse 50 g de brisures de framboise 12 g de beurre 3 gouttes...
Recette Brownie revisité

Brownie revisité

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de chocolat noir 120 g de sucre 120 g de beurre 50 g de farine 3 petits oeufs 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture : 50 g...
Recette Gâteau au chocolat et à l'aubergine

Gâteau au chocolat et à l'aubergine

Dessert facile 50 min 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 90 g de beurre 170 g de sucre en poudre 140 g de farine 80 ml de lait 1 oeuf 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de chocolat en po...
Recette Merveilles au chocolat et noisettes

Merveilles au chocolat et noisettes

Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour le fondant : 3 oeufs petits ou 2 grands 120 g de sucre 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 40 g de farine Pour la ganache : 10 cl de crème ...
Recette Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja.

Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja.

(14 votes) , (3) , (93)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 150 gr de chocolat gianduja 50 gr de crème 25 gr de beurre....
Recette Trilogie gourmande : pralin, ganache pralinoise/gavotte et carambar

Trilogie gourmande : pralin, ganache pralinoise/gavotte et carambar

(2 votes) , (7)
Dessert facile 1 heure 30 min
Ingrédients: Financer: 130g de sucre glace 1 sachet de pralin 50g de farine 50g de poudre d’amandes ½ sachet de levure chimique 70g de beurre Ganache: 100g de ch...
Recette Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

Entremet pain de gène, ganache chocolat et mousse à la mangue

(1 vote) , (3)
Dessert facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pain de gêne: 90 g de poudre d'amande 2 oeufs 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum Ganache au chocolat: 13...


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