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Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises

Dessert
4 parts
20 min
facile
155 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises
    Eplucher les 4 pêches et en couper 3 en gros morceaux. Les mixer dans un blender avec le jus des oranges et du citron.
  • Etape 2 - Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises
    Verser le jus de pêches dans les verres et y ajouter la dernière pêche détaillée en petits cubes.
  • Etape 3 - Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises
    Rincer les fraises, les équeuter, en réserver quelques-unes pour la présentation et mixer le reste. Passer le coulis de fraises au chinois pour en retirer les petits grains.
  • Répartir le coulis dans les verres au dessus de la pêche puis décorer avec les fraises restantes détaillées en petits cubes.
  • Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Calories: 155Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 28.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises, photo 1
Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises, photo 2
Gaspacho de pêches aux agrumes & coulis de fraises, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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