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Gateau à la crème d'amandes , au nougat noir et aux éclats de caramel .

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
Un gâteau pour les goûters du weekend...un doux délice.
Très moelleux, grâce aux noisettes de crème de nougat noir, le sirop d'agave et le caramel.

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites mousser les œufs avec les sucres, ajoutez le beurre, la farine, la levure, puis la crème d'amandes, et le lait.
  • Une fois le mélange homogène, ajoutez les éclats de caramel, et avec 2 petites cuillères à café, faites des grosses noisettes de crème de nougat et faites-les tomber dans la pâte.
  • Mélangez légèrement avec la maryse pour ne pas casser les noisettes de nougat, et versez dans le moule.
  • Déposer sur le sommet du moule des noisettes de nougat et des éclats de caramel avant de verser la pâte par-dessus au 3/4.
  • Cuire 35 minutes au four à 185º.
L LA CUISINE DE SOSO

Photos

Gateau à la crème d'amandes, au nougat noir et aux éclats de caramel ., photo 1
Gateau à la crème d'amandes, au nougat noir et aux éclats de caramel ., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc





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