Gâteau à la mandarine

Par Orne
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Ingrédients

3 œufs
150g de sucre
170g de farine
1/2 sachet de levure chimique
120g de beurre fondu
4 mandarines
2 gouttes d'arôme vanille
2 cuillères à café de miel
Un peu de chocolat noir fondu pour la déco

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Pressez les mandarines et déposez le jus obtenu dans une petite casserole avec le miel et la vanille. Faites chauffez à feu doux pour que le miel s’incorpore bien au jus de mandarine.

Battez ensuite les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez de nouveau.

Incorporez ensuite le beurre fondu et le jus de mandarine. Déposez la pâte obtenue dans le moule à gâteau choisi.

Enfournez pendant +/- 20 min. Faites le test du couteau pour vérifier la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan (Languedoc-Roussillon, Blanc) Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

318Kcal16%

Calories

38.5g13%

Glucides

15.3g23%

Lipides

9.2g46%

Gras sat.

5.6g11%

Protéines

1.5g6%

Fibres

21.2g24%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 103g
VégétarienVégétarien

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Par Orne





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Commentaires des membres:

12/12/2013

Trop bonne

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