Ptitchef

Gâteau à la mandarine

Dessert
8 parts
30 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3 œufs

150g de sucre

170g de farine

1/2 sachet de levure chimique

120g de beurre fondu


2 gouttes d'arôme vanille

2 cuillères à café de miel

Un peu de chocolat noir fondu pour la déco

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.

    Pressez les mandarines et déposez le jus obtenu dans une petite casserole avec le miel et la vanille. Faites chauffez à feu doux pour que le miel s’incorpore bien au jus de mandarine.

    Battez ensuite les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez de nouveau.

    Incorporez ensuite le beurre fondu et le jus de mandarine. Déposez la pâte obtenue dans le moule à gâteau choisi.

    Enfournez pendant +/- 20 min. Faites le test du couteau pour vérifier la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

12/12/2013

Trop bonne

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