Ptitchef

Gâteau à la rhubarbe facile et rapide

Dessert
2 parts
15 min
35 min
facile
1069 Kcal
La rhubarbe a repris sa place!Vous ne regretterez pas car ce gâteau est un pur régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de rhubarbe

150 g de sucre


150 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de beurre

Préparation

  • Peler les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux.
    Ajouter 50 g de sucre et laisser reposer 1 heure.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Mélanger les jaunes avec 100 g de sucre, la farine, la levure et le beurre ramolli.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
  • Incorporer les délicatement à la préparation.
    Ajouter les morceaux de rhubarbe.
  • Verser la préparation dans un moule carré en silicone.
  • Faire cuire environ 35 minutes dans le four préchauffé à 180° C.
  • Laisser refroidir puis couper en carrés.
L le petit journal d'une passionnée de cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 546g
Calories: 1069Kcal
  • Glucides: 131.8g
  • Lipides: 44.7g
  • Gras sat.: 25g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 79.9g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 46

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

29/05/2013

Excellent

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