Gâteau à la salade de fruits (couronne)

Ingrédients

• 1 ½ tasse (375 ml) de salade de fruits + sirop (boîte de 398 ml )
• 2 tasses (240 g) de farine
• 1 ½ tasse (300 g) de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 2 cuillères à thé de soda
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
• 2 oeufs

Glaçage :

• 3 cuillères à soupe de margarine
• ¾ tasse (135 g) cassonade
• ¾ tasse (175 ml)lait évaporé Carnation
• 1/3 tasse (35 g) noix de coco
• 1 cuillère à thé de vanille