Ptitchef

Gâteau amandes et ananas

Dessert
6 parts
20 min
35 min
moyen
Vous pouvez accompagner ce gâteau d'un sorbet au citron vert.
Bon gâteau !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
5 tranches d'ananas

4 blancs d'oeufs

120 g de beurre + 15 g pour le moule

60 g de farine tamisée

100 g d'amandes en poudre

140 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

quelques fruits confits (facultatif)

Préparation

  • Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
    Beurrez un moule à manquer.
  • Mélangez dans un saladier la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs et montez-les en neige ferme, incorporez-les à la pâte et ajoutez le beurre fondu. Vous pouvez ajouter quelques fruits confits si vous le désirez.
  • Versez la pâte dans le moule et faites cuire à four chaud pendant 15 minutes. Disposez les tranches d'ananas sur le gâteau, faites cuire encore pendant 20 minutes. Démoulez le gâteau.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Gâteau Amandes et Ananas, photo 1Gâteau Amandes et Ananas, photo 2Gâteau Amandes et Ananas, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Comment choisir un ananas ?Comment choisir un ananas ?Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez