GÂTEAU À L'ORANGE, AMANDES, CANNEBERGES ET CHOCOLAT BLANC

Préparation

• Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte. Réserver.
• Crémer le beurre avec le sucre et l'oeuf.
• Ajouter le zeste d'orange.
• Ajouter environ le 1/3 du mélange de farine et par la suite environ la moitié du jus d'orange. Bien mélanger.
• Ajouter de nouveau de la farine et le jus d'orange. Mélanger à nouveau. Ajouter le reste de la farine et bien mélanger.
• Pour terminer, ajouter au goût des amandes effilées, canneberges séchées, pépites de chocolat blanc.
• Verser dans un moule à cheminée beurré et fariné, et cuire à 350°F pendant environ 50 minutes à 1 heure.