Gâteau au citron et graines de pavot

Préparation

• Faire fondre un peu le beurre au micro-ondes, y ajouter le sucre. Bien mélanger.
• Ajouter les jaunes d’œufs et bien incorporer.
• Ajouter ensuite le lait, farine, graines de pavot et levure.
• Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer délicatement à la pâte.
• Mettre dans un moule beurré de votre choix et cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
• Mélanger le jus de citron à 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère d'eau.
• Avec un pinceau, arroser le gâteau dès sa sortie du four.Laisser bien refroidir.