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Gâteau au fromage (cheesecake)

Dessert
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 1/4 tasse (195 g) de chapelure graham

1/4 tasse (50 g) de sucre

1/4 tasse (60 g) de beurre

1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré

1/4 cuillère à thé sel

1/4 tasse (60 ml) jus citron

2 paquets (250 g chaque) de fromage à la crème

Préparation

  • Mélanger la chapelure, le beurre, et le sucre.
    Presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces (23 cm), graissé. Cuire 5 minutes à 350°F (180°C).
  • Dans un bol, battre le fromage jusqu'à consistance légère.
  • Incorporer tout en battant le lait Eagle Brand, les œufs, le sel et le jus de citron. Battre jusqu'à homogénéité.
    Verser dans le moule.
  • Cuire à 350°F (180°C) degré, 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher.
    Laisser refroidir; réfrigérer.
  • Servir avec un coulis de fruits au choix.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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